Pancakes mit Kirschen

PANCAKES MIT KIRSCHEN

(Ab dem 10. Monat)

So wird's gemacht:

1. Schäle und zerdrücke die Banane mit einer Gabel, bis keine Stücke mehr vorhanden sind.
2. Entkerne die Kirschen füge etwas Wasser hinzu, koche diese kurz auf und püriere diese zu einem Brei.
3. Gib alle Zutaten für die Pancakes und 1 EL von dem Kirschenpüree in eine Schüssel und verrühre alles gut miteinander. Es sollte ein zähflüssiger Teig entstehen. Gib ggf. etwas mehr Wasser zum Teig.
4. Gib etwas Öl nach Wahl in die Pfanne und erwärme dieses bei mittlerer Hitze.
5. Gib je ca. 1,5 EL des Teiges für einen Pfannkuchen in die Pfanne. Wende den Pfannkuchen, sobald der Teig Bläschen bildet.
6. Brate die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun. 
7. Benutzte das restliche Kischenpüree als Topping für die Pancakes.